A batata-doce é um alimento nutritivo e versátil, conhecido por trazer diversos benefícios à saúde. Uma unidade média, quando assada, pode fornecer até 400% da ingestão diária recomendada de vitamina A, nutriente essencial para manter a saúde dos olhos e da pele.
A vitamina A é fundamental para a visão, ajudando a prevenir condições como olhos secos e cegueira noturna, além de fortalecer o sistema imunológico. Esse benefício se deve, em grande parte, ao betacaroteno presente na batata-doce, que o corpo converte em vitamina A, contribuindo também para a elasticidade da pele e o processo de renovação celular.
Incluir batata-doce assada na alimentação é uma forma prática e saborosa de cuidar da saúde ocular e cutânea, aproveitando o poder nutritivo desse alimento natural.
fonte:alfinetei
