Pesquisadores da Weill Cornell Medicine, nos EUA, identificaram uma possível ligação entre o ácido linoleico — gordura comum em óleos vegetais como o de soja — e o crescimento do câncer de mama triplo negativo, um dos tipos mais agressivos da doença. O estudo, publicado na revista Science, mostrou que essa substância ativa a via mTORC1, responsável pela multiplicação celular nesse subtipo de tumor.
Os testes, feitos em células e em camundongos alimentados com dietas ricas em ácido linoleico, revelaram aumento da proteína FABP5 e aceleração no crescimento dos tumores. “Essa descoberta ajuda a explicar como certas gorduras da dieta podem influenciar o câncer”, disse o Dr. John Blenis, autor sênior do estudo.
Apesar dos achados, especialistas pedem cautela. Justin Stebbing, professor da Universidade Anglia Ruskin, reforça que não há motivo para alarme: o estudo aponta uma associação, mas não prova que óleos de cozinha causem câncer. Ele recomenda moderação no consumo e reforça a importância de uma dieta equilibrada para a prevenção.
fonte:babadeira
