Umestudo conduzido pela Universidade de Pavia, na Itália, revelou que o vinho possui propriedades antibacterianas capazes de eliminar até 99% das bactérias associadas a infecções de garganta e cáries dentárias.
Publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, o estudo identificou que tanto o vinho tinto quanto o branco contêm compostos eficazes na redução de microrganismos prejudiciais à saúde bucal.
Os pesquisadores atribuíram essa ação antimicrobiana principalmente aos polifenóis presentes no vinho, como o resveratrol e os taninos. Esses compostos demonstraram inibir o crescimento de bactérias como os estreptococos orais patogênicos, responsáveis por inflamações na garganta.
fonte:babadeira
